推進公筷公勺 共建文明餐桌 倡議書 使用公筷公勺，既是健康文明的用餐方式，也是防止細菌傳播，遏制新冠疫情蔓延的有效措施之一。為了落實《杭州市公共文明素質提升五項行動》，引導廣大市民養成使用公筷公勺的良好習慣，在全社會推動健康用餐新風尚，深入推進杭州文明城市建設，杭州市餐飲旅店行業協會號召全體會員企業，在思想上充分認識推行“公筷公勺”行動的重要性、必要性和緊迫性，并向廣大餐飲企業提出如下倡議： 一、大力宣傳公筷公勺，做文明餐桌的倡導者。 提倡餐飲企業根據自身情況可開展各類內容豐富、形式新穎的宣傳推廣活動。在餐飲服務場所的顯著位置張貼公筷公勺的宣傳海報、墻貼、標語等，在餐桌上放有“公筷公勺”文明用餐提示卡、桌貼等，向廣大消費者宣傳自覺使用公筷公勺用餐的理念，不管是在餐廳還是家中用餐，都應養成使用“公筷公勺”的文明用餐習慣，注重個人用餐衛生。 二、內部規范公筷公勺，做文明餐桌的實踐者。 企業按照省級《公共場所公筷公勺使用和管理規范》，在內部進行員工培訓，使一線服務員工熟悉并規范使用公筷公勺，注重服務管理，確保用餐安全衛生。 三、主動提供公筷公勺，做文明餐桌的推動者。 主動為消費者提供公筷公勺，并嚴格按照規范指引細則操作，有條件的可以實行分餐制。做到服務熱情、操作規范，提醒消費者不吸煙，不勸酒，適度點餐，科學打包，理性消費。 讓我們共同努力，率先以實際行動，從自身做起，樹立企業良好健康形象、發揮行業帶頭作用，讓餐飲企業成為使用公筷公勺的示范窗口，培養廣大市民使用公筷公勺的用餐習慣，引領市民提高文明素質，塑造全國文明城市的良好形象，為奪取疫情防控斗爭的全面勝利，建設幸福和諧杭州發揮積極作用！ 杭州市餐飲旅店行業協會 2020年5月 |