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    如何讓每一位就餐客人到門店吃的放心，吃的安心？6月16日，名人名家推出“廚房開放日”主題活動，邀請廣大消費者親自蒞臨廚房，給大家一次安全員的體驗。消費者通過前期微信報名組建首支名家安全檢查小分隊，親自觀看了名家海鮮工坊廚房，從食品原料粗加工一直到成品菜肴上桌的運作流程，了解名人名家如何控制食品安全。這類的互動活動讓企業的食品安全管理工作更加透明化，受到廣大消費者歡迎。