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會員風采 　
 
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杭州名人名家餐飲娛樂投資管理公司

餐飲特色：

 
菜名：米湯蛤蜊煲珍菌
 
主要原料：米湯750克，蛤蜊100克，袖珍菇30克，蟹味菇30克，滑子菇30克，杏包菇30克
 
制作方法：將糯米、珍珠米、泰國香米、粘米，加礦泉水猛火燒開，溫水煲30分鐘，做成米湯待用；菌菇出水（用清雞湯）加入米湯，加鹽少許，入加熱石鍋加蛤蜊即可。
 
特色/特點：菌菇鮮味可口，米湯，味香濃，蛤蜊鮮順味十足
 

菜名：碳烤拼盤
 
主要原料：掩制銀雪魚100克，多春魚3條，日本青魚200克，秋刀魚200克
 
制作方法：將銀雪魚、多春魚、青魚、秋刀魚，加味椒鹽，放在烤爐上烤熟，裝盤，加色拉醬再加點七味粉、1/4個青檸檬即可。
 
特色/特點：青魚、秋刀魚，外香里嫩，銀雪魚香嫩可口，多春魚外香里脆，整體美觀大方

 

 
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